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Un primo piatto all'insegna del COMFORT!

INGREDIENTI:

• 100g di pasta;
• 15g di noci;
• 15g di parmigiano;
• 15ml di olio;
• peperone crusco o pomodori secchi qb.

PROCEDIMENTO:

Cala la pasta in acqua bollente salata.

Intanto frulla in un mixer le noci, il parmigiano e l'olio, aggiungendo sale in caso necessario.

Trita il peperone crusco (oppure i pomodori secchi) finemente.

Scola la pasta e amalgamala con il pesto di noci, guarnendo in fine con il peperone/pomodoro.

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